| 22.10.2007 Выброшенные на свалку остатки пищи не менее опасны для экологии, чем их упаковки Выбрасывая на свалку недоеденную пищу, люди создают не меньше опасностей для окружающей среды, чем захламляя ее пищевыми упаковками. К такому выводу пришли специалисты финской исследовательской организации в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности МТТ. Горы объедков, растущие на свалках день ото дня, представляют серьезную угрозу: разлагаясь, пища, особенно выброшенная вместе с упаковкой, становится источником образования метана, в 20 раз более опасного для атмосферы и окружающей среды, чем углекислый газ, доказывают финские исследователи. Масштабы угрозы возрастают с каждым днем: только в Финляндии, по подсчетам экологов, на свалку отправляется примерно десятая часть продуктов из домашних хозяйств. Решить проблему может сортировка мусора и его превращение в компост, а также использование упаковок, позволяющих сохранять пищу свежей в течение более длительного времени. Но немаловажным считается и уменьшение пустых трат: разумное планирование хозяйства, которое обеспечит максимально экономное и полное расходование купленных продуктов, не только поможет сэкономить деньги в семейном бюджете, но и позволит замедлить темпы глобального потепления. |