| 16.07.2007 Россияне вошли во вкус экологически чистых товаров Еще несколько лет назад никто и предположить не мог, что в нашей стране начнется бум на экологически чистые продукты. Но сегодня ряды россиян, уверенно покупающих недешевые, зато свободные от искусственных добавок продукты, растут ударными темпами. Более того, стало модно шить одежду из натуральных волокон, пользоваться естественной косметикой и даже строить дома из экологически чистого дерева. Погоня за экологически чистыми продуктами начинается с продовольственных универсамов. Во многих из них существуют специальные отделы и стенды, специализирующиеся на продуктах «эко». Действительно, здоровый образ жизни сейчас популярен как никогда. Поэтому многие – хотя бы из принципа – покупают не обычный белый рис, а коричневый, неполированный. Цена вроде бы говорит за себя: он стоит 600 рублей за пачку, значит, должен быть натуральным. Выбор в таких магазинах, как правило, небольшой. Из гастрономии предлагаются паштеты и пицца с гордой надписью «organic» на этикетке. То есть покупатели могут быть уверенными в том, что корова, из которой сделан паштет, паслась на зеленой траве в Голландии и ела строго по расписанию. Экологически чистую пиццу может есть даже аллергик: она приготовлена из полбяной муки, не вызывающей раздражения. Стоит пицца в таких магазинах 400–600 руб. Экологически чистыми бывают и сладости. «Мы изготовляем печенье и вафли, не содержащие сахар и красители, – рассказали в компании, которая производит экопродукты. – Они обеспечивают организм нужным количеством углеводов и клетчатки». Сети магазинов экологически чистых продуктов также предлагают молочные изделия, свежевыжатые соки, обезжиренное мороженое, консервированные и замороженные овощи, мюсли, крупы, муку, оливковое и растительное масло. Все они не содержат пестицидов и вредных химических соединений, однако врачи утверждают, что здоровое питание начинается не с этого. «Главное в рационе – правильные порции и равные промежутки времени, – рассказала диетолог Елена Смеркова. – Все экологически чистые продукты, представленные в наших магазинах, разумеется, полезны. Но вовсе не обязательно выбирать именно их – обычный рис обладает теми же самыми свойствами. Просто нужно смотреть на упаковке, чтобы в составе не было искусственных красителей. На них влияют и упаковка, какой бы современной и герметичной она ни была, а также и воздух, и условия перевозки». Российские дизайнеры тоже озаботились модой на все натуральное. Поэтому коллекции некоторых из них пополнились и экологически чистой одеждой. Она шьется из натуральных волокон, выращенных естественным способом, без применения каких-либо химикатов. Речь, прежде всего, идет о льне и хлопке. Но есть и другие натуральные ткани, которые используют в своих коллекциях модельеры. Это кукурузное и банановое волокно, конопляная и бамбуковая ткань. Все эти материалы очень удобны, а летом так и вовсе незаменимы. И хлопок, и лен позволяют коже «дышать», поэтому даже врачи рекомендуют летом носить одежду только из натуральных тканей. Экологически чистая одежда обойдется примерно вдвое дороже обычной, но она незаменима для новорожденных детей и аллергиков. У женщин большой популярностью пользуется натуральная косметика. Секрет прост: в обычной косметике всегда содержатся химические вещества, а в экологически чистой – 90% натуральных компонентов. Они выращены в естественных условиях и упакованы в герметичную упаковку. В России пока тяжело найти экологически чистую косметику или бытовую химию местного производства. Однако на территории нашей страны работают дистрибьюторы американских и европейских фирм, которые распространяют их продукцию. Поэтому натуральные косметику и средства для уборки проще найти в интернет-магазинах, чем на полках привычных супермаркетов. Недешевое удовольствие и средства гигиены: за салфетки для уборки придется отдать от 500 до 1 тыс. руб. Раскошелиться по полной программе придется и завсегдатаям русских бань и саун: «чистый» веник стоит втрое дороже, чем те, которыми торгуют старички по соседству с банями – 150 руб. (и это – самая дешевая «модель»). А банный халат обойдется в 4,5 тыс. руб. Но «профессионалы легкого пара» готовы платить за натуральные товары – в бане все должно быть экологически чистым. Не только банные срубы, но и дома из экологически чистых строительных материалов сегодня идут нарасхват. Причем экологически чистыми должны быть как стройматериалы, произведенные, главным образом, на севере страны, так и красители, и лаки, используемые при производстве мебели. Специалисты утверждают, что строительные материалы действительно влияют на здоровье и самочувствие людей. «Очень важно, чтобы материалы не содержали более 40% химических соединений, – рассказали в медицинском центре. – Разные отдушки влекут за собой головные боли, трудности с дыханием, аллергию, бессонницу. Потому что, находясь в четырех стенах, человек в себя как бы впитывает все, чем дышит его дом». В России фирмы, специализирующиеся на производстве экологически чистых товаров, проверяет Международный экологический фонд. Его сотрудники регулярно составляют реестры производителей и поставщиков натуральной и безопасной продукции, отвечающей экологическим требованиям. «Наш фонд проверяет качество производства товаров и сырье, из которого они были сделаны, – рассказывает директор фонда по связям с общественностью Галина Чернышева. – Каждые два года мы обязуем компании подтверждать свои сертификаты». |